Extra zout bij CF

extra zout
Bij koorts, diarree, warm weer en inspanningen verliezen kinderen en volwassenen met CF veel zout en vocht via hun zweetklieren, meer dan mensen die geen CF hebben. Oudere kinderen en volwassenen kunnen dit over het algemeen gemakkelijk opvangen door dan meer te drinken en meer zout in hun eten te gebruiken. Jonge kinderen met CF zijn kwetsbaarder en kunnen gemakkelijker uitdrogen. Ouders van jonge kinderen moeten er dan ook bij bovenstaande situaties rekening mee houden dat hun jonge kinderen voldoende (extra) te drinken krijgen en in deze periodes ook extra zout in hun voeding krijgen. Denk hierbij ook aan vakanties in warme landen.

Extra vocht en zout gebruiken

Iemand met CF kan veel zweten en verliest daardoor veel zout, daarom is het belangrijk om extra vocht en zout te gebruiken om dit aan te vullen. Door keukenzout (natriumchloride, afgekort NaCl), toe te voegen aan de maaltijd en zoute hapjes, zoals chips, zoute koekjes en bouillon te gebruiken, kan snel aan de benodigde zoutbehoefte voldaan worden.

Het is aan te bevelen om bij extra zoutinname voldoende te drinken (met behulp van zout wordt vocht vastgehouden). Zoutsupplementen zijn vaak niet nodig, maar kunnen in bepaalde gevallen wel voorgeschreven worden door de arts. Zo wordt ouders van zuigelingen tot de leeftijd van 1 jaar vaak geadviseerd om extra zout door de melkvoeding te gebruiken.

Tips om extra zout te gebruiken

Tips om extra zout te gebruikenNeem regelmatig zoute tussendoortjes zoals:

    • Drinkbouillon
    • Soep
    • Zoute stengels
    • Zoute koekjes
    • Chips en zoutjes
    • Wees niet zuinig met zout in de warme maaltijd
    • Gebruik vleeswaren en kaas op brood en ‘uit het vuistje’ tussendoor
    • Voorbeelden van producten die veel zout én veel calorieën leveren: bacon, cervelaatworst, salami, ontbijtspek, 48+ (smeer)kaas, rookworst, haring
    • Smaakmakers zijn ook rijk aan zout (curry, tomatenketchup, maggi, aromat, sambal, mosterd, bouillonpoeder)

In tegenstelling tot wat veel mensen denken is drop geen leverancier van zout. In drop zit salmiakzout in plaats van keukenzout.